I nostri formaggi

I nostri Formaggi

I nostri Formaggi

 

Grazie all’aria fresca di montagna, alle erbe saporite dei nostri prati e alle piante aromatiche presenti sul nostro territorio le nostre mucche danno un latte di qualità impareggiabile, prodotto senza foraggi insilati, che viene trasformato in sede in squisiti formaggi.

Gli animali producono un latte di elevata qualità presentando una maggiore quantità di Omega-3 che costituisce la base per latticini buoni e sani.

Le mucche si muovono nella stalla a stabulazione libera e mangiano il fieno prodotto in estate dai campi di Costa. D’estate passano tre mesi in alpeggio rendendo ancora più gustoso il latte e di conseguenza i nostri prodotti.


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Caciotta

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Caciotta affumicata

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Caciotta al cumino

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Caciotta al peperoncino

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Caciotta all'erba cipollina

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Caciotta alle erbe aromatiche

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Caciottina

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Maso

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Vezzena Fresco

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Vezzena Mezzano

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Vezzena Vecchio

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