CACIOTTA ALLE ERBE AROMATICHE

Ha forma cilindrica, pasta bianca, con presenza di frammenti di erbe aromatiche, occhiatura quasi assente. È classificato semigrasso. La crosta stagionata è giallo paglierino. Il sapore è lieve e profuma di latte e erbe aromatiche.

Latte: Latte vaccino intero

Stagionatura:  1 mese ca

CACIOTTA SPEZIATA ALLE ERBE AROMATICHE: LATTE intero, erbe di Provenza 0,05% (Rosmarino, saturea montana, basilico, fiori di lavanda, maggiorana, origano in proporzione variabile), sale, caglio, fermenti.

Prodotto e confezionato da MASO ENGHER Società Semplice Agricola Via Maffei 130 – Fraz. Costa - 38064 FOLGARIA